La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha llegado a un acuerdo con la Conselleria de Salud y el Ayuntamiento de Inca para garantizar que el matadero de aves esté abierto todos los lunes hasta mediados de diciembre. Esto permitirá a los productores de aves de Mallorca sacrificar sus pollos para cubrir las necesidades de producción y el bienestar animal.

Este acuerdo, impulsado por la Conselleria, cumple con el compromiso adquirido en una reunión previa con los productores de aves. Según se ha informado, esta medida extraordinaria dará a los ganaderos tiempo para decidir si desean asumir la gestión del matadero y constituirse como entidad para su funcionamiento.

El director general del área ha destacado que esta decisión tiene una fecha límite y no es un permiso indefinido. También se ha planteado la posibilidad de que los productores instalen mataderos en sus propias explotaciones, siempre bajo supervisión.

La Conselleria ha recordado que hay líneas de subvención disponibles para este tipo de inversiones, a través de la línea de industrias agroalimentarias o la línea de inversiones a explotaciones agrarias.

El director general de Agricultura ha subrayado la importancia de que los productores aumenten la producción de aves en este momento crítico para mantener abiertas las infraestructuras.

La Dirección General de Agricultura ha obtenido la autorización de sacrificio extraordinario de la Dirección General de Salud Pública, con restricciones en cuanto a días y lotes de animales. El Ayuntamiento de Inca ha cedido el uso de las instalaciones, asumiendo la Conselleria toda la responsabilidad.

Los productores deberán firmar un documento preparado por la Conselleria antes de comenzar los sacrificios. Se garantiza la supervisión veterinaria durante el proceso y se sacrificarán 5.295 aves en total.

La Cooperativa Pagesa d'Inca gestionó el matadero en 2022, pero anunció su cierre debido a problemas de mantenimiento. La baja producción mensual de 1.200 pollos sacrificaos dificulta la viabilidad del matadero a largo plazo.

La Conselleria ha destacado la importancia de aumentar la producción para garantizar la viabilidad de las instalaciones y ha reconocido los esfuerzos de la Cooperativa durante su gestión. Sin embargo, se necesitaría un mayor volumen de sacrificio para mantener en funcionamiento el matadero de aves en Inca.