PALMA, 26 de junio.

La reciente reunión de la Comisión Negociadora para el convenio colectivo de la hostelería en Baleares concluyó este jueves sin un consenso claro entre las partes, mientras que el sindicato UGT, que ostenta la mayoría en el sector, ha anunciado su intención de convocar huelgas durante cinco días en julio.

Tras un breve receso después de la primera ronda de negociaciones, las conversaciones se retomaron, mostrando cierto progreso en las discrepancias sobre salarios. Sin embargo, las diferencias se mantuvieron significativas, lo que llevó a UGT a abandonar la mesa de diálogo.

Los sindicatos iniciaron la negociación solicitando un incremento salarial del 17% en un período de tres años, cifra que luego ajustaron a un 16% a cambio de ciertas concesiones. Por su parte, los representantes de la patronal ofrecieron un aumento del 11% pero se mostraron abiertos a mejorar las condiciones de empleo para los trabajadores fijos discontinuos.

La tensión se intensificó al punto que UGT decidió dar por finalizadas las negociaciones, proponiendo así cinco días de movilización, la cual esperan coordinar con el sindicato CCOO para maximizar su impacto.