Crónica Baleares.

Crónica Baleares.

Gourmet en la playa: los mejores restaurantes de Formentera

Formentera es conocida por ser un paraíso natural en el Mediterráneo, donde los visitantes encuentran playas de arena blanca y agua turquesa cristalina. Sin embargo, al igual que el resto de las islas Baleares, también es un destino gastronómico muy interesante.

La cocina de Formentera

La cocina de Formentera es esencialmente mediterránea, con una fuerte influencia italiana y catalana. Los ingredientes principales son el pescado fresco, los mariscos, las verduras y las hierbas aromáticas como el tomillo, la salvia y el romero.

Los platos típicos de la isla son la caldereta de langosta, la paella, el bullit de peix (un guiso de pescado) y la sobrasada. También hay otros productos locales interesantes, como las salinas de Formentera que producen sal de alta calidad.

Los mejores restaurantes en Formentera

Can Dani

Can Dani es uno de los locales más populares en Formentera. Está situado en una casa antigua, en el centro de la isla, y ofrece una carta de cocina fusión mediterránea con toques orientales. Hay una amplia selección de platos con pescado fresco, como el tartar de atún o el arroz de sepia. También cuenta con una bodega con más de 200 vinos diferentes.

Es Caló

Es Caló es un restaurante situado en Ses Platgetes, una de las playas más pintorescas de Formentera. El ambiente es relajado y tranquilo, y se especializan en cocina de pescado y marisco. Las gambas rojas de la zona, las ostras y la caldereta de langosta son algunas de las deliciosas opciones en su menú.

El Mirador de La Savina

Este restaurante tiene probablemente la mejor vista panorámica de Formentera. Está situado en La Savina, el puerto principal de la isla, y ofrece una amplia variedad de platos y tapas de cocina mediterránea. No se pierda los arroces de la casa, especialmente el de bogavante.

10.7 Café

El 10.7 Café, en Es Pujols, es uno de los lugares más modernos de la isla. Es conocido por su ambiente chic y su menú con opciones veganas y vegetarianas, además de platos saludables y nutritivos. El brunch es particularmente popular, con opciones como el huevo benedictino vegetariano.

Los bares y chiringuitos en la playa

Uno de los mayores placeres de visitar Formentera es disfrutar de la playa. Afortunadamente, hay muchos establecimientos en la isla que ofrecen comida y bebida a pie de playa.

Beso Beach

Situado en la playa de Cavall d'en Borràs, Beso Beach es probablemente el chiringuito más famoso de Formentera. Es conocido por ser un lugar exclusivo y elegante, donde se pueden disfrutar de cócteles, música lounge y comida mediterránea creativa. La ensalada de quinoa con langostinos y el tartar de atún son algunos de los platos destacados en su menú.

Piratabus Beach Bar

El Piratabus Beach Bar es un local informal y relajado situado en el extremo norte de la playa de Illetes. Es conocido por su barra de cócteles y sus deliciosas ensaladas y hamburguesas. La hamburguesa con queso de cabra y la ensalada César son dos opciones muy populares entre los visitantes.

Es Moli de Sal

Este establecimiento situado en la playa de Migjorn es muy popular por su cocina típica de la zona y por su amplia carta de vinos y cervezas artesanales. La ensalada de pulpo y las croquetas de bogavante son algunas de las opciones más destacadas de su menú.

Conclusión

Formentera no sólo es una isla excepcionalmente bella, sino que también ofrece una gran cantidad de opciones gastronómicas. Ya sea que prefiera un restaurante con vistas panorámicas, un chiringuito informal en la playa o una cena elegante en el centro de la isla, Formentera tiene algo para todos los gustos y presupuestos.